Steamboo - Egy igazán megGyőző ízvilág
A Belvárosi Piacon, Szabó Győző éttermében jártam
Fél 12, Belvárosi Piac, felső szint. A húgom ajánlotta a helyet, aki már többször evett itt a férjével. Nem mondta, pontosan hova menjek, így először csak csellengek fent. Aztán eszembe jut, hogy láttam egy olyan DTK Elviszlek magammal részt, melyben Lakatos Márk Krisztának megmutatja a szintén itt található kolbászdáját. Meg kéne nézni. De előbb még teszek egy teljes kört. Akkor látom meg a Steamboo feliratot, és a szlogent, hogy "Ez sushi? Nem ez steamboo!" Egy fiatal lány azonnal kipenderül a pöttöm üzlethelységből, és a finger food, vagyis ujjnyi falatkák konyhaművészetéről mesél, és hogy mi is ez a steamboo valójában. Nigiri méretű apró rizses falatok, különféle feltétekkel és "oldaltétekkel", melyeket sütőpapírba ...